SALÓN DE VINOS, UN MODELO PROFESIONAL PARA CONECTAR BODEGAS Y MERCADO
Un encuentro que reúne bodegas, contenido técnico y actores clave de la industria en un mismo ámbito.
Por: Revista Habitat
22 de febrero de 2026
Su objetivo es generar vínculo directo entre productores y mercado, con foco en la cultura vitivinícola y el intercambio estratégico. En abril llega a Argentina.
El Salón de Vinos propone conectar productores con referentes del sector en un entorno curado y de trabajo. En una misma jornada conviven bodegas, masterclasses y reuniones entre quienes elaboran el vino y quienes lo importan, lo distribuyen o lo comunican.
La primera edición se realizó en España, en octubre de 2025, en el Forbes House de Madrid. Participaron 35 bodegas argentinas de distintas regiones con más de 300 etiquetas. Asistieron profesionales del vino como importadores, distribuidores, sumilleres, prensa especializada y referentes de la gastronomía. La convocatoria confirmó el interés por conocer de primera mano la identidad y la evolución de la vitivinicultura argentina.
La agenda del Salón de Vinos de Argentina en España incluyó conferencias y catas técnicas a cargo de referentes internacionales como Luis Gutiérrez, Valeria Gamper, María Laura Ortiz Chiavetta, Adrianna Catena, Sebastián Zuccardi y Federico Oldenburg. Los contenidos abordaron historia, regiones, subzonas y los cambios que atraviesa el vino argentino.
Entre las bodegas participantes estuvieron Catena Zapata, Cheval des Andes, Durigutti, Trapiche, El Enemigo, Anaia, Otronia, Weinert y Zuccardi, que presentaron su identidad regional y su visión enológica contemporánea frente a actores clave del ecosistema vitivinícola español.
Con el respaldo de la Embajada Argentina en España, el Salón de Vinos de Argentina en España se consolidó como un espacio de diálogo profesional entre ambos países.
El Salón de Vinos es organizado por Pilar Oltra, responsable de los wine bars Vinology en Madrid, y Daniel Perchante, creador de Expediciones de Vinos. El proyecto se creó con la intención de construir un espacio propio para el vino en escenarios estratégicos.
"El Salón de Vinos nació como una herramienta concreta para que las bodegas argentinas pudieran presentar su trabajo en un entorno profesional serio. Buscamos generar encuentros reales entre productores y el mercado, con tiempo, contexto y contenido. En abril llevaremos ese mismo concepto a Buenos Aires con la realización del Salón de Vinos de España en Argentina", señala Daniel Perchante.
En abril se realizará la primera edición del Salón de Vinos de España en Argentina, en La Rural. La iniciativa cuenta con el apoyo de ICEX y Vinos de España, Agencia del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa de España. La propuesta mantiene la lógica de trabajo que define al Salón y refuerza el intercambio entre ambos mercados.
El Salón de Vinos define así un concepto de trabajo. Un modelo profesional centrado en la cultura vitivinícola y en la conexión directa entre quienes producen y quienes llevan el vino al mundo.
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